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Visites Passion à l'Earl Elgarrekin

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ORÈGUE


Emilie Garay souhaitait s’installer sur la ferme familiale à Orègue qui élevait déjà des vaches allaitantes et des porcs. Mais avec quelle production ?
Suite à un stage chez un chevrier, c’est sur l’élevage caprin que se porte son choix. Un vrai coup de cœur ! Une bonne préparation par apprentissage alliée au soutien de son entourage ont été selon elle la clé pour mener à bien son projet. Elle sait aussi s’entourer techniquement. En 2010 : installation, création de locaux de transformation, les chèvres arrivent!  
Emilie vend essentiellement ses fromages sur les marchés, à des crémiers et des restaurateurs.
Allez  donc faire un tour sur les marchés de la région, à moins que vous ne préfériez une visite guidée sur place ! En attendant, visitez son site : http://earl-elgarrekin.allcommerces.com/