BAYONNE

Philippe Darricau est la cinquième génération d’une famille de maraîchers à cultiver son jardin  à Bayonne, derrière la barre d’immeubles de Sainte Croix.

Il se définit lui-même comme « maraîcher familial ».

Souhaitant diversifier et sécuriser son entreprise ; il a initié chez lui un marché de produits saisonniers.

Chaque semaine, le jeudi après midi, 60 à 80 personnes en provenance du BAB et du sud des Landes viennent faire leurs emplettes.

Et c’est ainsi, qu’au-delà du succès personnel, Philippe a aussi créé un emploi pérenne supplémentaire.

LUCARRÉ

Après un beau parcours de formation Thomas Léri a décidé : il sera agriculteur et s’installera en maraichage bio.

Pour cela, il trouve 5 hectares de terres à acheter à Lucarré, qui correspondent parfaitement à son cahier de charges.
C’est à l’Ader qu’il rencontre un accompagnement et un conseil au financement de son projet.
Avec l’aide de son amie, sa priorité sera pour démarrer les circuits de proximité avec la vente en paniers, le marché, les magasins de producteurs ou les restaurants.
Bonne chance Thomas, et tous nos vœux de réussite !

ORÈGUE

Emilie Garay souhaitait s’installer sur la ferme familiale à Orègue qui élevait déjà des vaches allaitantes et des porcs. Mais avec quelle production ?
Suite à un stage chez un chevrier, c’est sur l’élevage caprin que se porte son choix. Un vrai coup de cœur ! Une bonne préparation par apprentissage alliée au soutien de son entourage ont été selon elle la clé pour mener à bien son projet. Elle sait aussi s’entourer techniquement. En 2010 : installation, création de locaux de transformation, les chèvres arrivent!  
Emilie vend essentiellement ses fromages sur les marchés, à des crémiers et des restaurateurs.
Allez  donc faire un tour sur les marchés de la région, à moins que vous ne préfériez une visite guidée sur place ! En attendant, visitez son site : http://earl-elgarrekin.allcommerces.com/