Décision rationnelle ou émotive ?

FICHOUS

Salarié depuis 7 ans comme magasinier d’équipements agricoles, Vincent Cassassus-Lacouzatte  a décidé de revenir sur l’exploitation familiale pour s’installer avec son frère ainé et sa mère. Les raisons de ce retour ?

D’abord un boulot et des défis qui lui plaisent mais aussi une volonté d’assurer une continuité au projet familial.

Comptant aujourd’hui 500 brebis lacaunes sur les coteaux de Fichous, le Gaec Le Cruhot Lacouzatte vend son fromage sur différents marchés et supermarchés de la région.

On retrouve même ce fromage sur la table de deux restos parisiens…

Prochain challenge, Bordeaux !