Deux femmes en gaec à Urrugne

URRUGNE

Marie-Hélène Goya a toute sa vie fait la tournée du lait autour d’Urrugne.
Aujourd’hui elle vient de constituer le Gaec Celaya  avec sa nièce Célia.
En plus de la tournée qui perdure, le Gaec a démarré une activité de volailles en vente directe : 400 poules pondeuses et 4 parcs de 500 poulets à l’unité ont été mis en chantier. Le tout parachevé par un laboratoire permettant d’emmener le produit jusqu’au consommateur.
Qu’il s’agisse des clients directs ou des AMAP du Sud Pays Basque les consommateurs ont été immédiatement au rendez vous et ont permis l’éclosion de ce projet articulé autour de la vente directe.