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"... Pour un village vivant !"

MONTANER

C’est à Montaner, pays de Fébus, sous la protection de la forteresse médiévale, que Dominique Lagahe gère son exploitation laitière. La crise est là ; pour y répondre et continuer, il a décidé de limiter les charges et les investissements.
Aujourd’hui, avec sa compagne Stéphanie, il vient de constituer l’Earl « Lagahe » pour conserver l’unité de l’exploitation, à terme pouvoir la transmettre et ainsi prendre sa retraite.
Maire de sa commune, Dominique Lagahe trouve un équilibre entre son exploitation et l’ouverture aux autres… Il espère garder son village « vivant » avec des exploitations à taille familiale et humaine pour préserver la vie sociale, l’environnement, et des paysages attrayants !

Faire un diagnostic et trouver des pistes d'amélioration

 

GABASTON

Frédéric Poulot, installé en 2001 à Gabaston sur l’exploitation laitière de son père retraité subit la crise de plein fouet. Il y répond par une augmentation de la taille du troupeau et de sa productivité et une baisse des charges d’alimentation. Il aime ce qu’il fait, a la volonté de faire évoluer la ferme familiale et son troupeau et « bataille » beaucoup…  Il a décidé de demander à l’Ader un accompagnement pour faire un point et trouver des pistes d’amélioration, et ceci, grâce au dispositif « Chèque Conseil Avenir Lait »  de la Région Nouvelle Aquitaine. Son inquiétude… qu’à terme il manque du lait dans la région pour alimenter les industries du secteur.

Passion lait...

LEES ATHAS

En 2004, Pierre-Frédéric Patie reprend l’activité familiale après une expérience professionnelle à l’extérieur. La passion est au cœur du métier de ce jeune chef d’exploitation de 31 ans qui n’imaginait pas s’installer dans une autre production que celle des vaches laitières démarrée par son père.
Dans un contexte économique difficile, il a fait le choix de limiter les charges. Parti du principe que la vache est un herbivore, il va lui fournir de l’herbe et ainsi radicalement changer son métier au quotidien : apport de l’herbe à la vache pour ne pas abimer le potentiel des prairies, augmentation de la surface en herbe et diminution des achats d’aliments.
Production et qualité du lait sont au rendez vous… et aujourd’hui, Pierre-Frédéric est très heureux de ses choix !

Toujours avancer...

HOURS

A Hours, Thierry et Denis Cohou dirigent une exploitation laitière de 60 vaches adultes et réfléchissent au maintien de leur atelier laitier et au développement de leur exploitation. Accompagnés par leur consultant, ils ont choisi la diversification « poulet de chair label ». Leur décision s’est, dans un premier temps, fondée sur des considérations économiques, financières et techniques. Mais c’est leur confiance en eux qui les a fait basculer dans cette entreprise : « Il fallait qu’on fasse quelque chose maintenant » expliquent-ils. Aujourd’hui, ils ne regrettent pas leur choix et se projettent vers un bel avenir.

 

 

Un temps pour tout...

BEGIOS

A Béguios, l’heure de la retraite de Bernard Miremont a sonné ; c’est le moment qu’a choisi Gabriel, son fils, pour s’installer. Depuis son plus jeune âge, il participe aux travaux de l'exploitation et a suivi un cursus scolaire en lycée agricole. Titulaire d’un BTS ACSE, il reprend, en association avec Elisabeth, sa mère, les rênes de l'Earl Gurea, créée dans les années 80. Les ateliers bovin viande, veaux de boucherie et céréales constituent l'activité de l'exploitation. Jeune et impliqué, Gabriel a pour ambition d'agrandir la stabulation pour améliorer les résultats techniques et économiques de l'atelier mais également les conditions de travail sans multiplier les astreintes. Que dire de plus ? Souhaiter à Gabriel et à sa maman que la reprise de l'exploitation familiale flirte encore et encore avec la réussite...