Le marché à la ferme
BAYONNE
Philippe Darricau est la cinquième génération d’une famille de maraîchers à cultiver son jardin à Bayonne, derrière la barre d’immeubles de Sainte Croix.
Il se définit lui-même comme « maraîcher familial ».
Souhaitant diversifier et sécuriser son entreprise ; il a initié chez lui un marché de produits saisonniers.
Chaque semaine, le jeudi après midi, 60 à 80 personnes en provenance du BAB et du sud des Landes viennent faire leurs emplettes.
Et c’est ainsi, qu’au-delà du succès personnel, Philippe a aussi créé un emploi pérenne supplémentaire.
